La frutta è un alimento fondamentale per il nostro organismo sia in estate, per reintegrare acqua e sali minerali che si perdono causa del gran caldo, sia in inverno per depurare il corpo dalle tossine che si accumulano durante i mesi freddi.
Sicuramente conoscete il proverbio: “Una mela al giorno leva il medico di torno”; non è solo un modo di dire! Così come le mele, considerate un toccasana per la nostra salute, tutti frutti invernali contengono antiossidanti, ovvero sostanze che sono in grado di purificare il corpo dalle scorie che le cellule rilasciano nel nostro organismo.
Introdurre antiossidanti nel nostro corpo significa ridurre il rischio di malattie cardiache e del cancro, tenere sotto controllo il diabete, rallentare il processo di invecchiamento della pelle e rinforzare le ossa.
I frutti tipici di Febbraio sono enormemente benefici per il nostro corpo, ognuno con le sue peculiari caratteristiche:
• Mela: è il frutto della salute per eccellenza in quanto contiene tante vitamine e pochissimi grassi (non a caso non manca mai in una dieta!); consigliata soprattutto a chi soffre di diabete dato che abbassa il livello di glicemia del sangue e tiene sotto controllo il livello di colesterolo diminuendo il rischio di malattie cardiovascolari.
• Pera: due pere al giorno ricoprono più del 30% del fabbisogno di fibre giornaliero e sono ricche di fibre soprattutto nella buccia, ma anche di calcio e di boro ovvero un minerale che aumenta la prontezza di riflessi e le capacità mnemoniche.
• Kiwi: non tutti sanno che l’Italia è il principale produttore al mondo di questo frutto, di cui la vitamina C è l’elemento principale; ne basta consumare uno al giorno per ricoprire il fabbisogno quotidiano di questa vitamina. Ha pochi zuccheri e tanti antiossidanti, talmente alti da superare addirittura gli agrumi come arance, pompelmi e mandarini.
• Avocado: vitamine, acidi grassi e minerali rendono questo frutto, proveniente dal Sud America, molto speciale. Il calcio e il potassio, presenti in abbondanza, fortificano occhi e cuoio capelluto, infatti gli estratti di questo frutto sono spesso presenti nei prodotti per capelli, come shampoo e balsamo. Per essere un frutto, l’avocado ha un contenuto calorico abbastanza elevato, e l’alto tasso di potassio presente potrebbe essere un problema per chi soffre di insufficienza renale.
• Ananas: questo frutto tropicale è noto soprattutto per la presenza di Bromelina, un enzima che facilita lo smaltimento delle proteine come quelle presenti nelle carni, è un antinfiammatorio naturale ed è utilizzato anche nei prodotti cosmetici grazie all’azione antiedematoso che contrasta la ritenzione idrica e la cellulite.
Altri frutti degni di nota per le loro capacità antiossidanti e da consumare a Febbraio sono la banana, l’arancia, il mandarino e il pompelmo. Anche la frutta secca rappresenta un alleato per una buona salute; questa frutta è fatta essiccare e privata dell’acqua concentrando, in questo modo, tutti i suoi principi nutrienti e diventando, così, un alimento molto energetico.
Bisogna sempre prestare attenzione al fatto che i frutti particolarmente acidi come l’ananas, pompelmo e arancia possono annullare l’efficacia di alcuni farmaci, come quelli ansiolitici e chemioterapici, o addirittura portare a gravi reazioni allergiche.
